Les meilleurs endroits pour préparer vos pâtes à la maison
On ne prépare pas des pâtes fraîches à la maison pour suivre une mode ou flatter une tradition. On s'y met pour la beauté du geste, la promesse d'une texture unique, la…
Blanchir les poireaux avant congélation : étapes et conseils pratiques
Certains aliments résistent au temps, d'autres s'effacent dès la fin de la saison. Pourtant, la congélation bouleverse ce calendrier : elle permet de savourer un produit bien après qu'il ait quitté les…
Bien conserver la viande décongelée pour éviter les risques
Maintenir la viande décongelée à la bonne température, voilà la clé pour tenir à distance les micro-organismes qui raffolent des oublis au frigo. Voici comment protéger chaque variété de viande, d'un simple…
Toutes les façons simples et gourmandes de manger des dates
5000 ans d'histoire dans la paume de la main. La date, ce fruit que l'on croit connaître, cache sous sa peau ambrée une richesse insoupçonnée. Ronde, charnue, naturellement sucrée, elle traverse les…
Perte de poids : les signes qui doivent vraiment alerter
Perdre quelques kilos en passant de l'été à l'hiver, ou inversement, n'a rien d'anormal. Le corps navigue en permanence entre apports et dépenses, jonglant avec les calories consommées et celles brûlées au…
100 ml : à quoi correspond réellement cette mesure ?
100 ml : une mesure qui paraît anodine à première vue, mais qui peut devenir un véritable casse-tête dès qu'il s'agit de doser sans balance, sans verre doseur, ou face à une…
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Des idées délicieuses pour savourer l’aubergine et perdre du poids
Fini les théories fumeuses et les régimes miracles : l'aubergine, discrète sur…
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Pourquoi intégrer le miso à votre alimentation au quotidien
Utilisé comme saveur de soupes et de bouillons, mais pas seulement, le…
Décongeler une saucisse facilement sans altérer son goût
Avoir un stock de viande surgelée à portée de main, c'est la…
Trouver un Thermomix pas cher : astuces et bons plans
1359 euros. C'est le tarif affiché pour s'offrir le Thermomix TM6, le…
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Stocker la nourriture sous vide pour mieux la conserver
Personne n'a jamais regretté un aliment resté frais deux fois plus longtemps…
Le meilleur lait végétal à choisir pour un chocolat chaud réussi
On ne s'attend pas à ce que le chocolat chaud devienne un…
Fouetter la soupe : les raisons d’éviter cette erreur courante
Souvent, ces termes sont utilisés comme synonymes, mais soupe et soupe, soupe…
Les vraies raisons de choisir le TM6 pour votre cuisine
Écoutez l'article ! Il y a quelques semaines, nous avons parlé de…
Peindre sa cuisine : des couleurs idéales pour une ambiance chaleureuse
Un mur jaune moutarde a déjà sauvé plus d'un dîner qu'on ne…
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Un gâteau parfaitement recouvert n'est pas le fruit du hasard ni d'un…
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