Lors des soirées conviviales entre amis ou en famille, la pierrade s’impose souvent comme un choix de prédilection. Cette méthode de cuisson, qui permet de savourer différentes viandes grillées à la perfection, invite à un véritable festin.
Pour sublimer ces morceaux délicatement saisis, le choix du vin est primordial. Un rouge léger et fruité, comme un Beaujolais ou un Pinot …