Bien conserver la viande décongelée pour éviter les risques
Maintenir la viande décongelée à la bonne température, voilà la clé pour tenir à distance les micro-organismes qui raffolent des oublis au frigo. Voici comment protéger chaque variété de viande, d'un simple…
Stocker la nourriture sous vide pour mieux la conserver
Personne n'a jamais regretté un aliment resté frais deux fois plus longtemps que d'habitude. Voilà le pari du stockage sous vide, cet allié discret qui prolonge la vie de nos provisions, garde…
Fouetter la soupe : les raisons d’éviter cette erreur courante
Souvent, ces termes sont utilisés comme synonymes, mais soupe et soupe, soupe et passé, crème et velouté ne sont pas la même chose. La différence ? Le tout dans des ingrédients tels…
Quel fruit privilégier au petit-déjeuner pour une matinée énergique
Commencer la journée avec un bon fruit peut faire toute la différence. Les fruits sont connus pour leurs vitamines, minéraux et fibres, essentiels pour un début de matinée énergique. Mais lequel choisir…
Préparer un substitut de repas maison rapide et facile en 15 minutes
Sauter le repas du midi, avaler un sandwich industriel ou grignoter sans réfléchir, voilà des réflexes qui s'installent vite quand le temps manque. Pourtant, il existe une solution rapide pour manger équilibré…
Qu’est-ce que 100 ml ?
Vous étiez sur le point de vous rendre au poêle, mais avez-vous soudainement remarqué que les piles de votre balance électronique sont faibles ? Vous êtes en vacances dans l'appartement et vous n'avez…
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Pourquoi intégrer le miso à votre alimentation au quotidien
Utilisé comme saveur de soupes et de bouillons, mais pas seulement, le…
Décongeler une saucisse facilement sans altérer son goût
Avoir un stock de viande surgelée à portée de main, c'est la…
Trouver un Thermomix pas cher : astuces et bons plans
1359 euros. C'est le tarif affiché pour s'offrir le Thermomix TM6, le…
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Le meilleur lait végétal à choisir pour un chocolat chaud réussi
On ne s'attend pas à ce que le chocolat chaud devienne un…
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Les vraies raisons de choisir le TM6 pour votre cuisine
Écoutez l'article ! Il y a quelques semaines, nous avons parlé de…
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Un mur jaune moutarde a déjà sauvé plus d'un dîner qu'on ne…
Sublimez vos gâteaux avec des techniques de recouvrement créatives
Un gâteau parfaitement recouvert n'est pas le fruit du hasard ni d'un…
Pourquoi l’huile d’olive italienne sublime la cuisine méditerranéenne
La cuisine méditerranéenne n'a pas attendu les tendances santé ou les chefs…
Cinq recettes françaises idéales pour régaler au printemps
Trois semaines de giboulées, un rayon de soleil timide, et soudain l'envie…
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Un rôti, c'est bien plus qu'un morceau de viande enfourné le dimanche…
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Jeter le vert des poireaux ? L'idée paraît absurde, et pourtant, c'est…
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Certains événements traversent les générations sans jamais perdre de leur attrait. La…
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Un vestiaire impeccable, c'est parfois tout ce que l'on retient d'une brigade.…
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