Pour les pizzerias, assurer la qualité est essentiel au succès. Parmi les pièces d’équipement clés nécessaires dans toute pizzeria figure une table à pizza réfrigérée. Cette pièce d’équipement offre de nombreux avantages qui en font un élément indispensable de toute installation de préparation de pizza. Lisez la suite pour savoir pourquoi une table à pizza réfrigérée devrait être un élément …

Depuis quelques années, les multicuiseurs ont le vent en poupe. Ces appareils électroménagers permettent de cuisiner rapidement différentes sortes de repas sans grand effort. Cependant, pour bénéficier efficacement de votre multicuiseur, il est important d’acheter un appareil qui correspond à vos besoins. Voici quelques conseils pratiques qui pourront vous aider à bien choisir votre multicuiseur.

Tenez compte de la capacité

Il arrive que vous soyez tellement occupé et il est impossible d’aller faire vos courses ou simplement vous avez trop la paresse de le faire à un moment donné. Ce n’est plus un problème car depuis quelques années, l’évolution de la technologie vous permet de faire vos courses en ligne depuis n’importe quel endroit sans vous déplacer. Cet article vous …

La réussite d’un restaurant se mesure à la qualité des plats et à leur service rapide. Cependant, la rapidité de service dépend majoritairement des équipements de cuisine utilisés. En effet, les équipements les plus performants sont dotés de nombreuses fonctionnalités qui permettent une cuisson rapide des aliments. Parmi les appareils les plus efficaces pour une cuisine de restaurant, voici trois …

Dans le milieu de la restauration, il est important de travailler avec des équipements performants afin de mieux satisfaire sa clientèle. Si vous rêvez de présenter des frites aussi délicieuses que celles des belges, une friteuse professionnelle de bonne qualité vous sera indispensable. Toutefois, il faudra la choisir selon des critères bien spécifiques, pour lesquels un novice ne se retrouverait …

On ne peut pas parler de bière sans parler des verres à bière ! Plus clairement, il faut le bon verre pour la bonne bière si vous êtes un amateur de bière. Qu’il s’agisse de pintes de bière, de verres tulipe ou encore de chopes, le type et la forme du verre peuvent avoir un impact considérable sur la saveur …

Les objets connectés et les technologies de l’IoT évoluent à une vitesse fulgurante. Les produits connectés ont également fait leur apparition dans le domaine de la restauration, notamment les capteurs de relevé de température automatique. En quoi l’utilisation de ces capteurs de relevé de température est intéressante pour votre restaurant ?

Exit la feuille de contrôle de température

La mise …

Aujourd’hui, pratiquement tous les foyers possèdent un robot multifonctions dans leur cuisine. Pour la facilité d’utilisation, la simplicité, cet équipement est la réponse parfaite. Plus qu’un gadget, il réinvente la cuisine. Il vous dispense des tâches tout en apportant une touche élégante à la cuisine. Il existe différents modèles et des prix variés.

Bien choisir son robot multifonctions

Certains menus …

Faure est une marque suédoise d’appareils électroménagers appartenant au groupe Electrolux. L’entreprise se distingue par sa gamme de produits très complète qui regroupe à la fois des cuisinières, des plaques de cuisson, des fours et beaucoup d’autres appareils. Aujourd’hui, les cuisinières Faure sont très appréciées sur le marché, mais une question importante se pose quant à leur usage. Est-il possible …

Les planchas sont de plus en plus utilisées par les amateurs de cuisine et même les experts. Elles doivent leur succès à leur facilité d’utilisation, leur mode de cuisson sans graisse et la rapidité avec laquelle elles cuisent les aliments. Néanmoins, il existe une large variété de planchas sur le marché, il est donc important de savoir choisir la vôtre. …

Vous recherchez une cuisinière pour vos cuissons, mais vous aimerez en trouver une qui soit adaptée à votre budget et qui réponde à vos besoins ? Il est possible de trouver des pianos pour cuisson à très bon prix dans des boutiques en ligne. Mais vous devez faire attention au rapport qualité/prix, car il peut arriver qu’on vous propose …

Disposer d’un matériel de qualité constitue un indispensable pour tout spécialiste de la restauration. En effet, un équipement fiable et des accessoires haut de gamme permettent à ce professionnel de réaliser plus facilement ses différentes activités : couper, mixer, hacher, extraire, cuire… Celui-ci peut alors exercer son métier et le plus souvent sa passion dans les meilleures conditions. Cela étant …

Le marché du matériel CHR est très vaste, les restaurateurs, les hôteliers et ceux qui évoluent dans une cuisine professionnelle ont un large choix à leur disposition. Ils peuvent trouver tous les équipements dont ils ont besoin pour préparer des desserts ou des repas. Toutefois, il est important de se tourner vers un fournisseur spécialisé qui pourra vous aider à …

Le café est sans doute la boisson incontournable pour le petit-déjeuner ou encore la pause de 16 heures, voire après le repas. Toutefois, doser les grains ou la poudre peut être assez complexe, voire impossible pour les novices. La meilleure solution consiste à acheter une cafetière récente avec des dosettes de café. Ces dernières proposent déjà une dose spéciale …

La pizza est sans doute le repas le plus apprécié par les Français avec le hamburger. Que ce soit pour une dégustation à la maison ou dans un restaurant, le plaisir est toujours maximal. Avec quelques amis, les clients peuvent découvrir les différentes associations et participer à la renommée de votre établissement. Toutefois, pour servir une telle qualité, vous devez …

Faire des pâtes fraîches à la maisonFettuccine et tagliolini, lasagne et cannelloni, pici et strangozzi. Quand il s’agit de pâtes fraîches, il y a vraiment l’embarras du choix. Quelle est la différence entre l’œuf et celui sans ? Et l’eau va dans toutes les pâtes ? Quelle recette dois-je utiliser pour faire des tortellini ? Et combien de légumes …