Vous en avez également ras le bol de ces produits sans goût et bourrés de conservateurs ? C’est le moment de vous tourner vers des produits plus respectueux de l’environnement et de l’économie locale. En parallèle avec les produits de votre jardin et de ceux de vos primeurs traditionnels, vous avez également les produits régionaux. De quoi s’agit-il et que valent ces produits ?
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Produits régionaux : mieux que les produits industriels
Manger des produits de bonne qualité n’est plus à la portée de tout le monde avec tous ces produits industriels et de fast-food obésifiant et bouchant les artères. Bien sûr, ils ne sont pas tous à diaboliser. Cependant, force est de constater qu’il est de plus en plus difficile de s’y retrouver. Même en sachant lire les étiquettes et les qualités nutritives des produits, on n’est pas sûr d’avoir tout compris. Des produits sans sucre en cachent souvent sous un autre nom, il y a de quoi rester dubitatif.
Chat échaudé craint-il l’eau froide ? Peut-être bien. Mais le fait est qu’il vaut mieux prendre toutes les précautions nécessaires pour éviter au maximum ces produits qui ne sont pas toujours forcément bons pour la santé. L’adoption d’un vrai changement de mode de consommation est de mise. Pour ce faire, vous pouvez compter sur ce type de boutique produits régionaux. OUI, ce sont également des produits en boîte et en bocal, mais ce n’est pas ce que vous croyez.
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Les raisons d’acheter des produits régionaux
Une boutique en ligne de produits régionaux comme Le Goût de nos Régions est en partenariat avec de petits producteurs locaux. Ces derniers préparent eux-mêmes les produits et en font l’emballage dans des emballages respectueux de l’environnement. Les mots d’ordre sont : produits locaux et fabrication artisanale. Cela implique beaucoup de choses, dont une qualité gustative préservée, mais surtout un produit bon pour la santé.
Un développement de l’économie locale
Une boutique de produits régionaux comme les Goûts de nos Régions travaillent avec des producteurs et des fabricants artisanaux provenant des 4 coins de la France. Ce qui fait qu’en consommant ces produits, vous prenez part au développement des activités de ces producteurs. Vous prenez part à la promotion de la consommation responsable.
Des produits non importés
Quel que soit le type de produit qui vous intéresse dans une boutique de produits régionaux, aucun d’entre eux n’a traversé des milliers de kilomètres. Ce qui en fait des produits responsables. Aucun animal n’a été maltraité pour la fabrication de ces produits. Ils ne présentent pas de traces de produits chimiques et de conservateurs.
Pléthore de produits régionaux à portée de clic
Confitures de Provence, cassoulet aux haricots tarbais, terrine de canard à la mirabelle, ou encore tartare aux algues bretonnes…qu’est-ce qui vous fait envie ? Vins, confiseries, produits de la mer, produits d’épicerie fine…sont autant de produits authentiques et artisanaux que vous pouvez commander en ligne.
Coffrets garnis ou panier personnalisé
Le but n’est pas de commander un seul bocal de caramel au beurre salé breton. Le but c’est de se faire plaisir et de remplir son panier avec des produits régionaux difficilement accessibles autrement. Dans le cas où vous voudriez en faire cadeau, vous pouvez également opter pour des coffrets garnis. Les coffrets sont composés de produits originaires d’une région donnée. Le coffret est fait pour être offert, il est souvent emballé dans un joli emballage.
Comment reconnaître des produits régionaux de qualité ?
Les produits régionaux ont le vent en poupe, mais comment reconnaître des produits de qualité ? Quels critères prendre en compte pour être sûr de ne pas se tromper ? Voici quelques éléments de réponse.
Le label Appellation d’Origine Protégée (AOP) est une garantie de qualité et d’origine géographique. Pour obtenir cet agrément, les producteurs doivent respecter un cahier des charges strict qui garantit la qualité gustative et l’authenticité du produit. Lorsque vous achetez un produit avec ce label, vous êtes donc assuré d’avoir entre les mains un produit typique et issu d’une production locale.
L’Indication Géographique Protégée (IGP), quant à elle, assure que le produit possède une origine géographique précise tout en respectant certaines règles dans sa fabrication.
Si le label n’est pas présent sur l’étiquette du produit que vous souhaitez acheter, il faut vérifier la traçabilité du produit grâce à son étiquetage complet comportant notamment l’identité du fabricant ainsi que tous ses ingrédients. Effectivement, cela permettra notamment aux consommateurs allergiques ou intolérants à certains composants alimentaires de pouvoir faire leur choix plus facilement.
Un bon produit régional se reconnaît aussi par ses qualités organoleptiques. La texture, la couleur ou encore l’odeur du produit doivent être authentiques et typiques de son terroir d’origine. Il faut privilégier les produits qui sont fabriqués artisanalement dans des conditions optimales pour préserver leurs saveurs naturelles.
Un autre élément à prendre en compte est le prix du produit. Les produits régionaux sont souvent plus chers que les autres produits présents sur le marché, mais cela s’explique en grande partie par leur qualité supérieure ainsi que leur mode de production artisanale et responsable. Il faut donc se méfier des prix trop bas qui peuvent cacher une qualité moindre ou une provenance incertaine.
En prenant ces différents critères en compte lors de vos achats de produits régionaux, vous pouvez être assuré d’avoir entre les mains des produits locaux respectueux des traditions culinaires locales et bénéficiant d’une réelle attention quant à leur fabrication pour votre plaisir gustatif.
Les avantages économiques et écologiques de l’achat de produits régionaux
L’achat de produits régionaux présente aussi un certain nombre d’avantages économiques et écologiques. D’une part, en achetant des produits locaux, vous contribuez à soutenir l’économie régionale. Effectivement, les producteurs locaux sont souvent des petites entreprises ou des exploitations familiales dont la survie dépend directement du marché local.
En achetant leurs produits, vous leur permettez donc de maintenir leur activité et de créer ainsi des emplois dans votre région. En réduisant les coûts liés au transport et à la distribution, les produits régionaux peuvent être proposés à un prix plus avantageux pour le consommateur final.
D’autre part, l’achat de produits régionaux est aussi bénéfique pour l’environnement. Effectivement, les aliments issus de circuits courts nécessitent beaucoup moins d’emballages que ceux qui sont importés de l’étranger.
Ils ne génèrent pas autant d’émissions polluantes liées aux transports longue distance. En choisissant des produits bio, si possible certifiés par un organisme indépendant comme Ecocert ou AB (Agriculture Biologique), vous contribuez aussi à une agriculture durable respectueuse du sol et sans pesticides chimiques nocifs pour notre santé.
Acheter local peut avoir un impact positif sur la biodiversité locale en garantissant la survie des cultures traditionnelles et variétés locales adaptées aux conditions climatiques spécifiques.
