Depuis quelques années, les multicuiseurs ont le vent en poupe. Ces appareils électroménagers permettent de cuisiner rapidement différentes sortes de repas sans grand effort. Cependant, pour bénéficier efficacement de votre multicuiseur, il est important d’acheter un appareil qui correspond à vos besoins. Voici quelques conseils pratiques qui pourront vous aider à bien choisir votre multicuiseur.
Tenez compte de la capacité de la cuve
La capacité du bol est déterminante dans le choix de votre robot cuiseur. Une cuvette trop petite ou trop grande risque de perturber vos habitudes et envies culinaires. En fonction de la taille de votre ménage, vous pouvez choisir des modèles des marques Magimix, Thermomix et Companion.
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Les multicuiseurs Magimix sont parfaits pour préparer des plats de 5 à 6 personnes. Ils possèdent un bol en inox qui peut contenir 3,5 litres et un second contenant transparent de 3,6 litres. Le bol inox a l’avantage de réduire l’utilisation des matières grasses pendant la préparation de certains plats. Si vous avez une petite famille, priorisez les multicuiseurs dont le volume de la cuve se situe entre 2,5 et 3 litres. Avec une capacité de 2,75 litres, les modèles Thermomix sont plus adaptés aux repas pour 4 personnes et moins.
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Vérifiez les modes de cuisson disponibles et la puissance du moteur
Vos habitudes de cuisson (vapeur douce, maintien au chaud, cuisson sous pression, mijotage) doivent également être prises en compte pour acheter un multicuiseur. De plus, certains modèles utilisent des modes de cuisson par résistance et d’autres par induction. La cuisson par induction est la plus recommandée. Cette méthode vous permet de concocter tous les types de recettes avec une très grande précision.
Il existe également des modes de cuisson automatiques programmés sur la majorité des appareils, peu importe la marque. Parmi ceux-ci, il y a les modes friture, yaourtière, extinction, cuisson sous vide, cuiseur de riz. De plus, vous devez également tenir compte de la puissance du moteur du multicuiseur pour faire votre choix. Cette puissance varie généralement entre 1200 et 1600 watts. Une puissance élevée permet de réduire le temps de préchauffage et de cuisson. Cependant, si vous cuisinez en petite quantité ou rarement, évitez d’aller au-delà de 1200 watts. Vous ne devez pas non plus descendre en dessous de 750 watts au risque d’abîmer ou de rendre inefficace l’appareil.
Préférez un multicuiseur facile à nettoyer
Après la cuisson, le nettoyage est une étape très redoutée. C’est pourquoi il est important de miser sur un multicuiseur, comme la TM6 qui est facile à entretenir. En général, les accessoires de cet appareil sont conçus pour être lavés à la main ou au lave-vaisselle. De plus, vous pouvez choisir un appareil qui possède un récupérateur de condensation ou une fonction qui permet de nettoyer les restes de préparation qui collent souvent au fond de la cuve.
Vérifiez la présence de fonctionnalités additionnelles pratiques
Les différents programmes de cuisson paramétrés dans l’appareil font partie des critères importants à prendre en compte lors de l’achat de votre robot multicuiseur. Ils règlent automatiquement les durées de cuisson, les températures et le mode de cuisson de chaque recette. Selon les modèles disponibles sur le marché, le nombre des programmes préenregistrés peut varier jusqu’à 100 cuissons automatiques. Plus l’appareil est doté de programmes préenregistrés, plus il revient cher à l’achat. L’idéal est de choisir un multicuiseur équipé d’un nombre réduit de programmes automatiques et d’un programme manuel avec :
- l’affichage LCD,
- l’amplitude de température assez grande (températures de cuisson entre de 30 à 160°C),
- la fonction « départ différé » capable de durer jusqu’à 24.
La possibilité d’enregistrer vos propres recettes sur certains robots est également très pratique.
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Optez pour un multicuiseur doté d’une minuterie et de fonctions programmables
En plus des programmes de cuisson préétablis, il est recommandé de choisir un robot multicuiseur muni d’une minuterie. Celle-ci permettra de régler la durée exacte de la cuisson et ainsi d’éviter les surcuissons ou les aliments trop peu cuits. Une fonctionnalité programmable peut aussi être utile pour programmer l’heure à laquelle vous souhaitez que votre plat soit prêt. Cette option pratique sera très appréciée par ceux qui ont une vie professionnelle active avec des horaires chargés.
Pour profiter pleinement des avantages offerts par ce type d’appareil, optez pour un multicuiseur doté d’une fonction maintien au chaud. Avec cette option, vos plats resteront à température après leur cuisson sans se dessécher ni perdre leur saveur. En général, le mode maintien au chaud commence automatiquement dès que le temps réglé est atteint.
Certains modèles possèdent aussi une fonctionnalité spéciale : la cuisson sous pression, grâce à laquelle vous pouvez réaliser rapidement des plats tels que pot-au-feu ou encore poulet rôti en moins de 30 minutes ! Cette technologie consiste en l’utilisation d’un système hermétique permettant une montée rapide en température (jusqu’à 120°C) et donc une accélération du temps de cuisson jusqu’à trois fois plus vite qu’en utilisant une méthode traditionnelle.
Si vous êtes sensible aux bruits émis par certains appareils électroménagers lorsqu’ils sont en marche, choisissez préférablement un multicuiseur équipé d’un dispositif de réduction sonore. Ce dernier permettra de limiter le volume des bruits émis par l’appareil, pour que tout le monde puisse profiter d’un moment tranquille à la maison.
Avec ces différents critères en tête, vous êtes maintenant mieux armé pour choisir le robot multicuiseur idéal qui correspondra parfaitement à vos besoins et à votre budget.
Vérifiez la qualité et la durabilité des matériaux utilisés pour la fabrication du multicuiseur
En plus des fonctionnalités pratiques, la qualité et la durabilité des matériaux utilisés pour la fabrication du multicuiseur sont d’autres critères essentiels à prendre en compte lors de votre choix.
Privilégiez les marques reconnues sur le marché pour leur expertise et leur savoir-faire dans le domaine. Les modèles proposés par ces fabricants sont souvent issus d’une technologie innovante et bénéficient d’un haut niveau de finition.
Pensez à bien vérifier les matériaux utilisés pour concevoir l’appareil. Optez plutôt pour un robot multicuiseur fabriqué avec des matières nobles telles que l’acier inoxydable ou encore le verre trempé, qui résistent mieux aux chocs thermiques et offrent une meilleure résistance à long terme.
La capacité du bol doit aussi être prise en compte : choisissez-la adaptée à vos besoins journaliers sans excès car cela peut augmenter considérablement le coût d’achat. Les contenances moyennes se situent entre 4L et 6L selon les modèles mais peuvent aller jusqu’à 8 litres voire davantage !
Au-delà des éléments techniques, il faut aussi porter attention au design général du robot cuiseur multifonctionnel. La plupart des appareils possèdent un écran LCD permettant une lecture facile ainsi qu’un panneau de commande intuitif facilitant grandement son utilisation quotidienne. Le poids est également important selon que vous comptez déplacer régulièrement l’appareil ou non dans votre cuisine ; privilégiez donc un modèle dont vous pouvez supporter confortablement le poids.
Assurez-vous que votre robot multicuiseur soit équipé d’un système de sécurité efficace pour éviter tout incident inutile ou dommageable. Les systèmes anti-débordement et anti-surchauffe sont particulièrement recommandés pour une utilisation en toute sérénité à long terme.
En résumé, optez pour un robot cuiseur multifonctionnel fabriqué avec des matériaux nobles et reconnus sur le marché. Vérifiez sa capacité ainsi que son design général qui doivent être adaptés à vos besoins quotidiens. N’oubliez pas également de vous assurer qu’il dispose d’un système de sécurité efficace afin d’éviter les incidents éventuels.
